近来，有媒体注销《多种止咳药被检出硫磺》的文章，文章称，因为使用了硫磺熏蒸过的浙贝作为原料，四家医药企的五种制品药中被检测出较高硫磺含量。云南白药集团、哈药集团、通药集团、太极集团等知名企业均被卷进其间。报导引发社会重视，四家企业分别在第一时间对报导中检测办法的准确性提出质疑，均称自家药品契合国家规定定量规范。
无论检测效果是否在《我国药典》允许范围内，中药材浙贝在加工环节使用了硫磺熏蒸的现实不曾改动。普通消费者更关怀的是，中药材中残留二氧化硫是否会损伤人体健康，通过硫磺熏蒸中药材的传统办法可否被绿色环保的现代技能取而代之？
中药材残留二氧化硫：少数不会影响健康，多量则存安全隐患
专家回应
2011年，国家药典委员会在《关于在中药材及饮片中控制二氧化硫残留量检测极限的公示》中提到，硫磺本身是中药材，归于低毒性药物，临床常用剂量为1.5-3克/日，硫磺具有消毒、保鲜、漂白、防腐效果，关于部分含水量高、难以枯燥、易发霉、蜕变、生虫的中药材，我国药农传统惯用硫磺熏蒸的产地粗加工办法。
北京中医药学会副主任委员杨响光表明，一般来说，经硫磺熏蒸后的药材会残留少数的二氧化硫和亚硫酸盐类物质。中药材及饮片不同于食物，因为平时不常服用，因而其摄入量相对较少，且经硫磺熏蒸后的中药材及中药饮片中残留的挥发性二氧化硫，通过药材储存等环节，残留量会进一步下降。因为少数残留的二氧化硫进入体内后会生成亚硫酸盐，并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐，通过正常解毒后终究由尿液排出体外，再加上机体本身存在有内源性的亚硫酸盐，能耐受必定水平的亚硫酸盐。因而，少数的二氧化硫进入机体不致形成损伤。可是过度熏蒸，可能存在潜在的安全危险。
正是因为考虑到过度熏蒸带来的安全危险，所以才对相关药品设定残留限值。这个限值需求中药材加工企业（基地）、饮片企业、中成药生产企业、中药饮片批发零售组织把关，食物药品监督管理部门的严格监管。硫磺熏蒸在食物行业中也用于防腐、抗氧化，如水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、经外表处理的鲜食用菌和藻类、粉丝粉条、食糖的加工。
中药材保存办法：绿色环保技能有望代替落后的硫磺熏蒸法
杨响光指出， 我国中药材栽培和产地初加工的根本情况大多以个别农户为主，存在着多、小、散的特色，许多中药材的产区生存条件恶劣，生产办法落后。国家药典委关于《我国药典》2010年版第二增补本有关增修订内容的说明中表明，当时栽培农户小作坊涣散式的硫黄熏蒸是一种落后的加工办法，应鼓舞、支撑、引导其走向规模化、产业化的加工办法，并逐渐转向选用现代化、绿色环保的新技能来代替。
据了解，安徽省率先在亳州落地了集约化、规范化、现代化的中药材产地加工企业，完成了集规范化初加工、规范化包装、规范化维护、追溯于一体的全链条中药材产地初加工新模式。相关部门负责人表明， 尽量在5年内做到90%亳州地产药材通过集约化、规范化、现代化的中药材产地加工企业加工，*大化地避免硫磺熏蒸等问题。
别的，国家还有部分中医企业在中药材产地（例如：山药）建加工厂，完成了中药材产地无硫初加工。
新技能的使用尽管增加了饮片加工成本，但无二氧化硫残留的中药材及饮片却可以保证公众用药安全，这种新旧替换的办法值得推行并鼓舞。鉴于此，国家相关主管部门正立项进行代替技能研究。只要立足方针引导、推动多方协作、保证办法落地，才能将科技立异的效果转化为中医药开展的新动力。